Яка риба на смак схожа на дорадо?
сибасу Ці риби дуже схожі. Обидві відносяться до загону окунеподібних, вони приблизно однакові за розміром (калібруванням), у приготовленому вигляді у них схожий смак, тому всі рецепти, які застосовуються до сибаси, підійдуть і до радості.
Де більше кісток дорадо чи сибас?
У якої риб кісток менше? Сибас і дорадо практично не мають кісток – Суттєвий плюс при виборі. Принципова відмінність тільки в тому, що у сибаса кістки розташовані щільніше в м'якоті – на обробку піде трохи більше часу. Дорадо менш примхлива риба – витягувати її кістки дуже легко.