А тепер «секрет» швидкого приготування – вливаємо в киплячу воду з горошком ще склянку або півсклянки холодної води. Саме холодною! І варимо ще 7 хвилин, після чого можна закидати інгредієнти для супу – Картоплю, піджарку і так далі.
Як розм'якшити горох без соди?
Опустіть горох у холодну підсолену воду та дочекайтеся її закипання. Через 10 хвилин додайте в каструлю півсклянки холодної води. Після закипання горошини стануть м'якими за кілька хвилин. При необхідності процедуру можна повторити та зробити горох більш розсипчастим. Збережена копія
Як зварити горох без замочування та соди?
Горох неодмінно потрібний замочити у холодній воді на 5 годин, а краще на ніч. Збережена копія