Що входить до складу мармеладу?
Основа мармеладу – фруктове, ягідне або фруктово-ягідне пюре, до нього додають цукор, патоку та речовину, одержувану з яблук, айви та деяких інших фруктів – пектин.. Желейно-фруктовий. Інгредієнти мармеладу – фруктовий чи ягідний сік чи пюре, цукор, патока та желюючі речовини, агар чи желатин.
Який желатин додають до мармеладу?
Желейний мармелад виготовляють із застосуванням желатину, отриманого з кісток тварин, або використовують інший загусник – агар-агар. У складі продукту пектин, цукор, лимонна кислота, патока, натуральні барвники використовують ароматизатори.
Яка користь від жувального мармеладу?
Ласощі на основі агар-агару здатне збивати апетит, воно підтримує функціонування печінки, надає проносну дію та збагачує організм йодом.. Якщо говорити про жувальний мармелад, його можна використовувати для ослаблення неврозів і зміцнення зв'язок і хрящів.
Як виготовляють мармелад желейний?
Природний рослинний загусник пектин варять на воді з цукром, кислотою, патокою, ароматизаторами, барвниками, фруктовими або ягідними соками та пюре, потім заливають отриману суміш у фігурні форми, – таким чином отримуючи мармелад формовий желейний на пектині.
Мармелад із Кока-коли – YouTube
Сьогодні я вам розповім, як легко приготувати домашній мармелад із кока-коли. Все що нам знадобиться для цього: колу та харчовий желатин. Приготування дивіться у відео. Виходить незвичайно та смачно.