Як зробити тонкі млинці на воді?
Опис рецепту
- Збийте яйця віночком із цукром та сіллю. …
- До яєць додайте воду і доведіть суміш до однорідності.
- У кілька етапів введіть муку|борошно|, постійно помішуючи тісто міксером або віночком. …
- Додайте до тесту олію.
- Випікайте млинці на воді по 1-1,5 хвилини на антипригарній сковорідці.
Що робити, якщо млинці підгоряють?
Велика кількість борошна робить тісто важким та незручним для роботи. Густа маса занадто повільно розтікається по сковороді, через що млинець може в одному місці підгоріти, а в іншому не пропікатися. Занадто мало муки — теж погано. Рідке тісто не схопиться, і млинці порвуться.
Навіщо до тіста для млинців додають воду?
Мінералка рідко згадується в рецептах як обов'язковий інгредієнт для млинця. Однак у багатьох випадках цю рідину варто використовувати для приготування млинців. Адже завдяки такій добавці страва набуває апетитного зовнішнього вигляду..
Чи можна тісто для млинців розбавити водою?
Млинці на кефірі будуть товстішими, ніж на молоці, а для найтонших млинців молоко краще розбавити водою. Якщо хочеться пишних млинців, тісто слід заводити густіше і борошна додавати побільше.
Млинці без дріжджів, рецепти з фото: 177 рецептів.
Млинці без дріжджів. Бездрожжеві млинці – найпростіші та найшвидші. На чому їх не роблять! Млинці без дріжджів на молоці або на воді приходять на думку першими. За ними йдуть млинці на кефірі.