Що краще купувати для солянки?
Для класичної версії російської солянки потрібно взяти м'ясний (краще яловичий) наваристий бульйон, безкісткові зелені та чорні оливки, копчену свинячу грудинку, німецькі ковбаски, малосольні огірочки та каперси.
Яку ковбасу потрібно в солянку?
ковбаса варена, грудинка свиняча, ковбаса копчена, картопля, огірки солоні, оливки, цибуля ріпчаста, томатна паста, розсіл огірковий, олія рослинна, сіль.
Що входить у приправу для солянки?
склад приправи для борщу та солянки:
- томат сушений різаний
- сумах
- насіння кропу
- корінь петрушки
- корінь пастернаку
- корінь селери
- кріп
- петрушка
Що додати до солянки для густоти?
7. До засмаження додайте томатну пасту. Я кладу саме пасту тому, що вона дає рідини у солянці густини.
Як приготувати солянку: класичну, м'ясну…
У цьому простому відео та фото рецепті ви покроково дізнаєтесь як правильно приготувати (зробити…