Чи потрібно накривати картоплю під час запікання в духовці?
Форму з картоплею можна накрити фольгою, щоб картопля швидше пропеклася, але не пересохла. Надіслати форму з картоплею до духовки. Тим часом натерти твердий сир на тертці. Через 25 хвилин вийняти форму із духовки, зняти фольгу. Збережена копія
На якому режимі краще запікати картоплю у духовці?
Температура для запікання сирої картоплі – 180 градусів. Якщо ви попередньо відварили картоплю до напівготовності, то температура запікання в духовці 210 градусів у режимі конвекції чи грилю.
Скільки градусів ставити в духовку картоплю?
4. Картоплю запікати при температурі 180-190 градусів протягом 35-45 хвилин. Готовність картоплі можна перевірити ножем або вилкою, якщо картопля легко протикається – значить, вона готова.
Чи потрібно відварювати картоплю перед запіканням у духовці?
Якщо запікати картоплю відразу, вона перш ніж дійти до готовності, встигне висохнути та муміфікуватися. Тому картоплю потрібно спочатку відварити до стану напівготовності, тобто хвилин 10. Коли картопля буде напівготовою всередині, залишиться тільки отримати в духовці рум'яну скоринку, що шукається, не нашкодивши м'якоті.
Як приготувати картоплю в духовці: …