Як правильно варити вівсяну кашу пропорції?
Щодо того, в яких пропорціях брати вівсянку та рідину, то це залежить від бажаної консистенції каші:
- для в'язкої вівсянки – 1:2, тобто, на 1 частину пластівців (або крупи) слід брати 2 частини рідини;
- для напівв'язкою каші – пропорція 1:2,5;
- для рідкої – пропорція 3-3,5.
Збережена копія
Як правильно варити вівсяну кашу?
Інструкція приготування
- Нагріваємо в каструльці молоко.
- Як тільки молоко закипіло, додаємо сіль, цукор.
- Засипаємо пластівці чи цілісні зерна крупи.
- Далі варимо кашу на середньому вогні, постійно помішуючи. …
- Коли каша буде готова, додаємо олію, розмішуємо і даємо постояти ще 5 хвилин.
У чому різниця геркулес та вівсянка?
Вівсянка (Вівсяна крупа) – це цілісні зерна вівса, які зібрали з поля і практично не піддавали термічній обробці. У ній збережені і зародки зерна, і висівки. Зовнішнім виглядом вівсяна крупа нагадує довгий рис. Геркулес — це вівсяні пластівці, з яких найчастіше більшість із нас готує кашу.
Чи потрібно мити вівсяну крупу перед варінням?
На сайті видання «Кубанські новини» поділилися рекомендаціями шеф-кухаря Івана Рогатіна щодо того, які крупи не потрібно мити перед тим, як класти в каструлю та варити. «Промивати не потрібно манку, вівсянку, кус-кус, булгур, а також інші крупи, в які швидко вбирається волога.
Як і скільки варити геркулесову.