Що потрібно зробити, щоб горох швидше розварився?
Навіть якщо горох продавався у заводській упаковці, крупу перед варінням потрібно промити до прозорої води. Горох обов'язково потрібно замочити у холодній воді на 5 годин, а краще на ніч. Це значно скоротить час варіння каші. Якщо немає часу довго замочувати горох, можна прискорити процес за допомогою соди.
Як прискорити процес варіння гороху?
Як ще прискорити процес Після закипання додайте в горох пару ложок олії або вершкового масла.. Через 10-15 хвилин після закипання всипте по 1/2 чайної ложки соди на кожні 2 літри води. Так горох стане м'яким вже за 5–7 хвилин. Але будьте обережні: якщо з содою переборщити, смак страви може зіпсуватися.
Як швидко зварити горох без замочування?
Спочатку горох кілька разів ретельно промивається, доки вода не стане прозорою. Потім його потрібно залити окропом, накрити кришкою і залишити на 1 годину. Звичайно, якщо у вас більше вільного часу, краще залишати на триваліший період. Після цього вода зливається, а горох вариться. Збережена копія
Як правильно варити горох колотий?
Горох промити та залити водою (у пропорції один до двох). Закип'ятити. Після закипання каструлі з водою поставити на повільний вогонь і варити горох жовтий колотий Містраль протягом півгодини чи сорока хвилин до готовності. Сіль додається за 5 хвилин до закінчення варіння.
Як швидко зварити горох для супу чи каші без замочування
Це найбільш старий та перевірений спосіб швидкого варіння гороху. Спочатку його треба промити і залити водою так, щоб вона покрила бобову культуру на пару сантиметрів. Каструльку потрібно поставити на вогонь і довести до кипіння. Потім вогонь треба зменшити