Як правильно робити подвійну перегонку самогону?
Особливості подвійний перегонки
- Зменшити міцність готового самогону до 20 градусів, додаючи звичайну воду.
- При необхідності очистити підготовлену до повторної перегонки рідину активованим вугіллям або марганцівкою;
- Відібрати першу фракцію («голову»), яка становить від загального обсягу 8-12%.
Яка температура має бути при другій перегонці самогону?
Процес зазвичай закінчують, коли фортеця у вихідний струмені падає нижче 20%. При цьому слід запам'ятати, яку температуру показує термометр, встановлений у кубі. Зазвичай це 98-99 градусів.
Яку температуру тримати під час першої перегонки?
Суть спостереження за температурою в тому, що у компонентів суміші різні температури кипіння. Так, вода кипить при 100 0 С, спирт при 78,3, а сивушні олії при 85 0 С. У бразі знаходяться всі ці складові одночасно, отже температура повинна коливатися в межах від 78 до 950 С.
Чи потрібно знімати голови під час першої перегонки?
Навіщо проводити дробовий перегін самогону з відбором голів та хвостів? Головне завдання відбору голів та хвостів – очищення продукту та зниження його негативного впливу на організм. Якщо ви проводите перший перегін, то хвости можна не відокремлювати – зливайте тільки голови, тому що продукт все одно переганятиметься повторно.
Правильна технологія подвійної перегонки самогону
Технологія отримання подвійного самогону. 1. Розведення водою. Перед подвійною перегонкою вимірюють …