Як правильно тримати кондитерський мішок?
Наповнюйте мішок лише на 2/3 від верхнього краю – так зручніше працюватиме. Якщо вам незручно працювати однією рукою, можна також покласти незаповнений пакет у високу склянку. Складіть верхню частину мішка навколо склянки, а потім обома руками наповніть пакет. Як видавлювати крем чи вершки з кондитерського мішка?
Чи можна використовувати звичайний пакет замість кондитерського мішка?
Якщо у вас дуже багато крему, то хорошим замінником послужить прес-маслянка (але вона теж є далеко не в кожному будинку). Знову можуть прийти на допомогу поліетиленовий пакет, пергамент, будь-який щільний папір, файл.
Що можна зробити за допомогою мішка?
За допомогою кондитерського мішка можна нанести прикрасу на торти, покрити їх кремом, виконати малюнок чи зробити напис. Іноді його можна використовувати і для інших рецептів – наприклад, є рекомендації про те, як готувати пончики за допомогою мішка.
Як використовувати кондитерський мішок без насадки?
Для перших крихітних кольорів підгорніть кінчик кондитерського мішка і надріжте згин вертикально. Розмістивши кінець мішка перпендикулярно по відношенню до поверхні області, що декорується, почніть відсаджувати невеликі порції крему, обертаючи десерт так, щоб пелюстки накладалися один на одного, об'єднуючись в цілу квітку.
Як користуватися кондитерським мішком, поради для …
Навіщо потрібен кондитерський мішок? Насамперед – для десертів. Красиво викласти крем на торт, особливо не рівним шаром, а у вигляді квітів, троянд, завитків, хвилястих ліній, без мішка з …