Рекомендована дієта при виразці дванадцятипалої кишки, що включає: каші, молочні продукти, парове та відварене пісне м'ясо, страви з овочів (кабачки, цвітна капуста, картопляне пюре). З напоїв переважають молочні киселі, слабкий чай, компот із сухофруктів.
Що категорично не можна їсти при виразці шлунка?
Список повністю або частково обмежених продуктів:
| Продукти багаті грубою клітковиною | Гриби, бобові, хліб з борошна грубого помелу, свіжий хліб, житній хліб |
|---|---|
| Гострі та солоні страви | Можуть призвести до загострення захворювання |
| Кислі та незрілі фрукти та ягоди | Апельсини, мандарини, лимон, ківі, смородина, виноград |
Що краще допомагає при виразці шлунка?
При виразці шлунка краще вживати пюре, суфле, омлети, каші та киселі, котлети та тефтелі, запіканки. З стадії та особливостей перебігу захворювання, використовують дієти: стіл 1А – при загостреннях патології.
Що не можна їсти та пити при виразці шлунка?
Що потрібно виключити
- гостре: соуси, перець, гірчиця;
- кисле: цитруси, томатний сік та томати, кислі ягоди;
- жирне: сало, жирне м'ясо, соуси, молочні продукти з високим відсотком жирності;
- міцний чорний чай, кава, напої з кофеїном.
Які каші не можна їсти при виразці шлунка?
Що потрібно виключити з меню?
- здобу; хліб із борошна грубого помелу, хлібобулочні вироби із житнього борошна або висівок;
- кисломолочна продукція;
- перлова та пшоняна каші;
- каші з ячної крупи та кукурудзи;
- жирні сорти м'яса, птиці та риби;
- грибні та жирні м'ясні (рибні) бульйони;
- гіркі та кислі овочі;
9 найкорисніших продуктів при виразці шлунка
Капуста здавна використовувалася як натуральний засіб для боротьби з виразкою шлунка. Якщо раніше лікарі застосовували її на інтуїтивному рівні, то зараз позитивний ефект доведений наукою. Капуста – це джерело вітаміну U, який допомагає боротися з виразкою. Вчені