Як зробити опару на дріжджове тісто?
Для цього змішати теплу воду (температура 35-37 градусів), дріжджі, цукор, додати борошно. Борошна потрібно стільки, щоб вийшло тісто по консистенції, як на оладки (приблизно 150-200 г). 2. Опару злегка присипати мукою|борошном|, накрити серветкою і поставити в тепле місце на 1 годину. Збережена копіяПохожі
Скільки часу потрібно для опари?
Час бродіння рідкої опари становить 3,5 – 4,5 години при кімнатній температурі. Збережена копія