Сіль розчиняють у окропі до отримання насиченого розчину. Коли процес припиняється, на дні залишається сіль, що не розчинилася. Розчин зливають із осаду зайвої солі та нерозчинних частинок і дають йому охолонути. У холодній воді сіль розчиняється значно гірше, ніж у гарячій, і більша її частина випадає в осад.
Що найкраще розчиняє сіль?
Поварена сіль помірно розчиняється в воді, Розчинність мало залежить від температури. Вода має полярні молекули та добре розчиняє речовини з полярними молекулами, відриваючи їх від кристала.
Що швидко розчиняє сіль?
Найбільш очевидним варіантом видається такий: пити більше води. Рідина розбавить натрій і виведе через нирки.