Варений або запечений картопля практично не містить жиру. Бульби багаті на крохмаль, але містять менше калорій, ніж еквівалентна порція макаронів з м'яких сортів пшениці або рису. Більш того, на відміну від вищеописаних страв, картопля містить корисні мікроелементи, такі як вітамін С, фолієва кислота та калій.28 січ. 2022 р.
У якому вигляді картопля найкорисніша?
Вважається, що зварена в мундирі молода картопля – нескінченне джерело корисних вітамінів та мінеральних речовин. Тому молоду картоплю потрібно готувати в мундирі і їсти прямо зі шкіркою.
Чи можна їсти відварену картоплю щодня?
Так, прості вуглеводи в коренеплоді також є. Саме тому зловживати картоплею і їсти її у великих кількостях щодня все ж таки не варто: але можна чергувати з іншими гарнірами та овочами, не виключаючи зі свого раціону.