Що входить до складу мастики?
Що потрібно знати про мастику? Її основним компонентом є цукрова пудра. Крім того, кондитерська мастика може включати крохмаль, марципан, білок, желатин, згущене молоко і зефір, а при масовому виробництві в неї додають консерванти і барвники.
Яку мастику краще купувати?
Моделпаст Моделпаст – найкраща мастика, або подібні до вмісту какао-олії. Працювати потрібно в прохолодному приміщенні 20-22 градуси і нічого текти не буде, зате можна зробити найдрібніші цікаві деталі.