Як правильно сушити камбалу?
Також камбалу можна сушити у квартирі, так як риба морська, від неї немає неприємного запаху. Можна використовувати для просушування риби дощечку із цвяхами, можна просто товстою ниткою нанизувати рибки один за одним. У теплу погоду просушуйте камбалу приблизно 3-5 днів. Збережена копія
Скільки часу солиться камбала?
Сортувати потрібно для того, щоб солити дрібну рибу окремо від великої: на дрібну та солі потрібно поменше, і солимо її 2 дні, а велику – всі три. Збережена копія