Як виготовляють соус табаско?
Технологія Коли перці дозрівають і червоніють, їх роблять пюре з особливою сіллю Avery Island, а потім цю суміш розливають дерев'яними бочками і залишають блукати на три роки. Після цього пюре з перцю змішують з високоякісним дистильованим оцтом, потім фільтрують та розливають по пляшках.
Який соус найгостріший у світі?
Соус Brutality виробляється із суміші трьох перців: а) Примарний перець (855 тисяч одиниць гостроти); б) Тринідадський перець (1 млн одиниць гостроти); в) Перець Carolina Reaper (1,5 -2,3 млн одиниць гостроти).