Які є види ножів?
Кухонні ножі: які бувають і для чого використовуються
- Ніж кухарський (ніж шеф-кухаря) Кухарський ніж – Універсальний інструмент, який повинен бути на кожній кухні. …
- Ніж філейний (обвалочний) …
- Ніж для хліба.
- Ніж для овочів …
- Ніж Сантоку
Що роблять ножем?
Він використовується в основному для розрубування кісток, як кухонний ніж або ніж м'ясника, і також може бути використаний для подрібнення або кришення інгредієнтів (наприклад, часнику)