Як зробити фотодрук на торт?
Велику популярність у кондитерському світі набув їстівний фотодрук. Вона виконується спеціальним харчовим чорнилом на цукровому або вафельному папері за допомогою харчового принтера. Вам повідомляємо, що можна друкувати на звичайному принтері Canon або Epson, але тільки на новому, на якому не друкували звичайним чорнилом.
На чому краще друкувати малюнки на торт?
Якщо ви хочете їстівну картинку покласти просто на торт, то краще замовляти друк цукровому папері. Картинка буде яскравою та міцною, можна покласти навіть на ніжний крем. Якщо хочете вирізати зі їстівного паперу фігурки, якісь дрібні деталі, краще друкувати на тонкому вафельному папері.
Чим покрити торт під цукрову картинку?
На яке покриття можна покласти вафельну та цукрову картинку. Детальний огляд усіх варіантів.
- Мастика. Торт може бути повністю покритий мастикою або тільки місце зіткнення з картинкою. …
- Масловмісні креми. …
- Білкові креми.
- Ганаш …
- Крем чіз …
- Дзеркальна глазур.
- Велюр …
- Розтоплений шоколад
Чим покрити торт під вафельну картинку?
Вафельну картинку можна наносити на білковий крем або крем на рослинних вершках, попередньо досягнувши рівності кремового покриття. Зручно прикрашати торт, поверхня якого покрита мастикою: такий виріб не вимагатиме попереднього вирівнювання перед наклеюванням картинки.
Як і чим зробити напис на торті – 9 способів.
У цій статті я розповім як і чим можна написати на торті, поділюся найкращими способами створення красивих написів, а також відповім на популярні питання та розберу поширені помилки.