Як тонко нарізати моцарелу?
Просто помістити моцарелу під ніж, натисніть на неї, щоб добре закріпилася, опустіть ніж і – вуаля! – Тепер скибочки сиру тонкі. І – що найголовніше – однакові! Головне, всі дії виконуйте повільно та обережно.
Чи можна зробити сир моцарелла із магазинного молока?
Візьміть не пастеризоване молоко. Якщо купите магазинне пастеризоване, то моцарелла не вийде.