Як зробити так, щоб картопля не прилипала до сковороди?
Також важливо знати, що при жарінні необхідно класти картопля у вже розігріту сковороду. Однак часточки можуть злипатися і в інших випадках. Наприклад, дуже низька температура смаження, а також закрита кришка сковороди. Картопля також прилипатиме, якщо в посуді попередньо смажилося м'ясо.
Скільки смажити картоплю скибочками?
У сковороді розігрійте олію, викладіть картоплю і обсмажуйте її на середньому вогні 4-5 хвилин. Переверніть кружечки і готуйте ще 3-4 хвилини.