Скільки часу треба гасити голубці?
Залити соусом голубці. Гасити їх при слабкому кипінні під кришкою до готовності фаршу, 50-60 хвилин.
Чи можна не варити рис для голубців?
Рис для голубців Він має бути відвареним до напівготовності або до готовності. Можна звичайно просто запарити рис окропом і накрити кришкою або використовувати сиру крупу. Але я рекомендувала б відварити рис хоча б до напівготовності.