Як закрутити шаурму у лаваші?
Спочатку викладіть м'ясо по центру лаваша впоперек, потім закладіть його зверху або з обох боків овочами. Можна зробити це із двох сторін. Акуратно підверніть бічні краї та покладіть їх на начинку. Можна підвернути один край, тоді м'ясо та овочі слід заздалегідь покласти трохи ближче до відкритого краю, але не на край.
Як зробити так, щоб лаваш не порвався?
Для повернення засохлому лавашу колишньої пружності та смаку необхідно використовувати… пульверизатор. Збризкайте кілька разів засохлий лаваш водою і відправте його на пару хвилин у духовку. Так лаваш знову стане ароматним, м'яким та пластичним.
У якому лаваші краще робити шаурму?
На питання про те, який лаваш краще для шаурми, правильна відповідь – вірменська. У нього також загортають начинки, надаючи форму рулету, трикутника чи прямокутника.
Як називається Шаурма у лаваші?
Подається в коржі-питі, в тонкому лаваші – лафе, або французькому багеті. Корінні єрусалимці називають лафу «ештанур».
Домашня шаурма в лаваші рецепт з фото.