Як правильно обробити баранячу ногу?
Як обробити баранячу ногу для кількох страв
- Виберіть у магазині або на ринку задню баранячу ніжку вагою 2-2,2 кг. …
- Тепер зріжте плівки з поверхні м'яса – намагайтеся видаляти їх, підтягуючи руками, а не ножем, щоб не зрізати зайвого.
- Зріжте м'якоть із кісток (їх у нозі дві).
Скільки коштує бараняча нога?
Баранина нога заморожена 3,5 кг – купити за ціною: 853 руб./кг в інтернет-магазині "Рибоєдів"