Цілий сухий горох треба варити 2-2,5 години, подрібнений – 1-1,5 години. Прискорити процес можна попередньо замочивши горох на 5-8 годин. Тоді на приготування цілого гороху піде 40-60 хвилин, а подрібненого – 30-45 хвилин. 24 травня 2023 р.
Як прискорити процес варіння гороху?
Як ще прискорити процес Після закипання додайте в горох пару ложок олії або вершкового масла.. Через 10-15 хвилин після закипання всипте по 1/2 чайної ложки соди на кожні 2 літри води. Так горох стане м'яким вже за 5–7 хвилин. Але будьте обережні: якщо з содою переборщити, смак страви може зіпсуватися.
Скільки часу вариться горох без замочування?
Якщо горох замочити перед варінням на 8-12 годин, він вариться до готовності за 40-50 хвилин. А не замочений горох готується помітно довше. 1,5-2 години. Також на час приготування впливає жорсткість води. У м'якій воді горох готується швидше, навіть якщо його не замочували. Збережена копія
Як швидко зварити горох без замочування?
Спочатку горох кілька разів ретельно промивається, доки вода не стане прозорою. Потім його потрібно залити окропом, накрити кришкою і залишити на 1 годину. Звичайно, якщо у вас більше вільного часу, краще залишати на триваліший період. Після цього вода зливається, а горох вариться. Збережена копія
Скільки хвилин варити горох після закипання?
Зі свіжим або замороженим зеленим горошком все просто – він стає готовим до вживання вже через 15-20 хвилин варіння чи гасіння. На приготування сушеного гороху йде набагато більше часу, але знання певних тонкощів спростить процес.
Як варити горох?
Якщо ви вважаєте, що горох завжди довго вариться, швидко пригоряє, залишається занадто жорстким або, навпаки, розкисає в рідку кашу, ви просто не вмієте готувати його. Ось рецепт правильної горохової…