Як зробити салат з капусти м'яким?
Салат можна приготувати іншим способом. Нашатковану капусту покласти в каструлю, додати сіль, оцет і, безперервно помішуючи, нагрівати, поки капуста осяде і стане м'якою.
Який оцет додавати до салату з капусти?
Не варто боятися оцту в цьому рецепті, нам його потрібно зовсім небагато, можна брати 9% натуральний спиртовий, виноградний, яблучний, хереснийякий вам найбільше подобається. Але, виходячи із найпростішого рецепту, для приготування я використала натуральний спиртовий оцет 9%.