Чи потрібно просівати мигдальне борошно?
Перед додаванням в тісто для тістечок мигдальне борошно обов'язково слід просіяти, Зручніше робити це, з'єднавши її з цукровою пудрою, пудра збере на себе частинки жиру, і борошно легше проходитиме через дрібне сито.
Як легко просіяти борошно?
Ще один спосіб – висипати борошно в миску невеликими порціями через тонкі надрізи в упаковці або ложкою, ніби постукуючи по пачці або трусячи ложку. Борошно плавно висипатиметься і насичуватиметься повітрям у процесі. Потім її потрібно інтенсивно перемішати вилкою протягом однієї-двох хвилин.
Чи можна самому зробити мигдальне борошно?
подрібнюй мигдаль невеликими порціями; міли мигдаль не довше 30 секунд, струшуючи блендер або кавомолку; у багатьох рецептах мигдалеве борошно використовується разом із цукровою пудрою або цукром, тому міли мигдаль разом із цукровою пудрою; після подрібнення просію мигдальне борошно через ситечко.
Як сушити борошно для макаронів?
Як сушити мигдальне борошно 1) Розігріваємо духовку до 80-90 градусів. 2) Всипаємо 500гр борошна на лист застелений паперовими рушниками, краще це зробити в кілька шарів. 3) Сушим десь 40 хвилин годину, за час сушіння кілька разів відкриваємо дверцята духовки і випускаємо пару і перемішуємо.
Як просіяти борошно: 6 кроків (з ілюстраціями) – wikiHow
Просто насипте борошно у фільтр і постукуйте по його сторонах або використовуйте вилку, щоб просіяти борошно. Якщо у вас немає відповідного фільтра, то підійде навіть звичайний друшляк.