Чи потрібно варити брюссельську капусту перед смаженням?
Смажити можна як свіжу, так і заморожену брюссельську капусту. Свіжу капусту перед смаженням бажано проварити кілька хвилин у підсоленій воді, а заморожену можна смажити не проварюючи попередньо. Смажиться брюссельська капуста досить швидко і вже через 15-20 хвилин ви отримаєте смачну страву. Збережена копія
Чи можна брюссельську капусту сиру?
Загалом брюссельську капусту можна їсти в будь-якому вигляді: сирий, відвареної, приготовленої на пару, смаженою, запеченою та тушкованою. Овоч може виступати і як самостійна страва – гарнір, і в складі інших страв: салатів, супів і рагу.