Що додати в тісто для млинців, щоб вони не рвалися?
Ситуацію можна виправити, додавши до тісто кілька столових ложок борошна і ретельно все збивши віночком чи міксером. Ще одна причина через яку млинці будуть рватися – відсутність у тесті яєць.
Яка має бути консистенція тесту для млинців?
Готове тісто для млинців на молоці має бути не надто рідким, але й не густим. Якщо набрати його в ложку або ополоник, воно повинне литися тонким струмком і по густоті нагадувати домашню сметану.