Чи потрібно мити булгур із овочами?
Крупу не потрібно мити та попередньо замочувати. Перед варінням трохи обсмажте продукт та готуйте у посуді з товстим дном. Якщо страву готуєте у мультиварці, використовуйте режим "Гречка", то булгур вийде розсипчастим.
Як правильно готувати булгур?
У каструлі або сковороді залийте крупу водою, додайте сіль і перемішайте. Доведіть до кипіння і зменште вогонь до мінімуму. Накрийте кришкою каструлю і варіть булгур 15–20 хвилин, доки він не вбере всю воду.