Амарант, або щириця (лат. Amaránthus, від ін. -грец. ἀμάραντος – нев'янучий) – широко поширений рід переважно однорічних трав'янистих рослин з дрібними квітками, зібраними в густі суцвіття колосовидно-метельчатые.
Як називається насіння щириці?
Останнім часом насіння амаранту все частіше і частіше називають «зерном XXI століття», оскільки його насіння за вмістом поживних речовин цінніші, ніж пшениця. Насіння амаранти характеризуються високим вмістом білка, лізину та інших амінокислот. Цінність білків щириці перевищує біологічну цінність білків молока.
Що таке амарант і чим він корисний?
Амарант – це однорічна трав'яниста лікарська рослина та поширена в деяких країнах сільськогосподарська культура, яка забезпечує населення ніжною зеленню та багатим урожаєм насіння. Розповідаємо про його багатий склад та способи застосування в оздоровчих цілях.
Які хвороби лікує щириця?
Зовнішнє використання кашки рослини лікує паршу, свербіж шкіри, гарячі пухлини, бородавки, виразки. У народній медицині трава щириці у свіжому вигляді призначається як легкий проносний, кровоспинний засіб. Водний настій трави п'ють при кровохарканні, рясних менструаціях, гемороїдальних кровотечах.
Якому сімейству належить амарант?
Амарантові Амарантові, або Щирицеві – сімейство дводольних рослин. Вікіпедія
Як ще називають амарант?
Амарант, або щириця (лат. Amaránthus, від ін.-грец.ἀμάραντος – нев'янучий) – широко поширений рід переважно однорічних трав'янистих рослин з дрібними квітками, зібраними в густі колосовидно-увір'яні суцвіття.
Для чого потрібна амарантова олія?
Амарантове масло – Ідеальний жир для заправки різних страв. Його можна використовувати для смаження, заправляти їм перші та другі страви, додавати у випічку. Олією амаранту заправляють різні салати та вінегрети.
Кому не можна амарант?
Рекомендують утриматися від вживання відварів та страв з амаранту при гіпотонії, наявності сечокам'яної хвороби, загостренні холециститу та панкреатиту.