Як зберегти свіжий болгарський перець на зиму?
Як зберігати перець в холодильнику
- Помийте і висушіть плоди, потім протріть їх олією. …
- Далі кожен плід окремо пакують у харчову плівку або в пакети, проробивши в них невеликі отвори, в які проникатиме повітря.
- Покладіть овочі на зберігання в холодильник.
В якому вигляді краще їсти болгарський перець?
Плоди солодкого перцю багаті на вітаміни та інші корисні речовини, тому вони рекомендуються в лікувальному та здоровому харчуванні. Для максимального ефекту його потрібно використовувати лише у сирому виглядіоскільки при термообробці втрачається до 70% корисних речовин.