Найпростіший спосіб зберігання коріння – в холодильнику. Для цього хрін очищають, укладають у пакети, щільно зав'язують та укладають на нижню полицю. Щоб уникнути підвищеної вологості, кожен корінь попередньо обертають у папір. Очищене коріння збережеться протягом 3-4 місяців, а неочищене – близько місяця.
Як найкраще зберігати корінь хрону?
Щільно заповніть банки хроном та закрийте їх кришками. Після остигання масу можна зберігати у льоху або в прохолодному місці, такому як підвал чи холодильник. Важливо переконатися, що банки добре запечатані та герметичні, щоб запобігти попаданню повітря та зберегти свіжість хрону протягом тривалого часу.
Як краще зберегти корінь хрону на зиму?
1:00Рекомендований кліп · 59 сек.Як зберегти хрін на зиму. Морозилка вам на допомогу! – YouTubeПочаток рекомендованого кліпуКінець рекомендованого кліпу
Коли потрібно викопувати корінь хрону?
Від того, коли викопано хрін, залежать його смакові властивості та здатність до зберігання. Фахівці радять робити це пізньої осені, перед випадінням снігу. До цього часу його листя пожовкне і ляже на землю, що говорить про направлення всіх поживних речовин до плоду.
Як можна використовувати корінь хрону?
Тертий хрін додають у різні соуси. Сирий корінь іноді додають в овочеві салати та супи, в основному холодні. Щоб пом'якшити гостроту, приправу роблять на сметані, вершках чи йогурті. Є рецепти квасу та алкогольних напоїв з додаванням хрону.
Як зберегти корінь хрону на зиму в домашніх умовах.
Як краще зберігати хрін узимку в приватному будинку: 1. У ящиках, а ще краще відрах з тирсою. Послідовність дій наступна: викопали, трохи підсушили (головне — ні в якому разі не мийте), потім по одному корінцю обернули харчовою плівкою і поклали