Як правильно запакувати м'ясо?
Оброблені частини великої рогатої худоби обертають плівкою та штабелюють у кузові. Для перевезення заморожених птахів, кроликів, субпродуктів, фаршу використовуються гофрокартонні ящики, що мають бічні отвори для вентиляції. Попередньо кожен виріб обертається плівкою чи пергаментом.
Як упакувати м'ясо в дорогу?
М'ясо потрібно обкласти кропивою (листями полину, хрону або горіхового дерева), а потім загорнути в рушник, який просочений оцтом. Після цього м'ясо потрібно покласти в дерев'яну скриньку або каструлю – ємність повинна щільно закриватися. Якщо ви знаходитесь на природі, то ящик із м'ясом потрібно закопати в землю на 10-20 см. Збережена копія
Чи можна зберігати м'ясо у поліетиленовому пакеті?
Ні рибу, ні м'ясо перед таким зберіганням не потрібно мити — так можна змити захисну плівку, яка перешкоджає розмноженню бактерій і цвілі. Свіже м'ясо можна без проблем зберігати в холодильнику, попередньо діставши з поліетиленового пакету.
Як можна відправити м'ясо посилкою?
Використовуйте спеціалізовану щільну упаковку для продуктів, яка збереже свіжість м'яса та запобіжить його забруднення під час перевезення. Додатково оберніть м'ясо у пластикову плівку або використовуйте пакети для вакуумного пакування, щоб уникнути попадання повітря.
Як правильно упакувати м'ясо для заморожування, щоб …
1 Почніть із вибору якісного м'яса. Свіжість м'яса при заморожуванні впливає його смак. Якщо м'ясо заморожене свіжим, воно буде смачним, коли його розморозите і приготуєте. 2 Вийміть із упаковки. Заморожувати м'ясо в оригінальних упаковках.