Вершки у складі соусу можна замінити сметаною або молоком, додавши трохи обсмаженого борошна. Часник і петрушка зроблять соус неймовірно ароматним, а горіхи додадуть йому вишуканих пряних ноток експериментуйте! Пасту у вершковому соусі часто поєднують із м'ясом, птицею, морепродуктами.
Що можна використовувати замість вершків у соус?
Чим замінити вершки: 7 кращих варіантів
- Нежирні вершки та вершкове масло
- Молоко та олія
- Згущене молоко
- Кокосові вершки
- Вершковий сир
- Грецький йогурт та молоко
- Соєве молоко та оливкова олія
Що можна використати замість вершки?
Якщо вершки потрібні для приготування тіста, їх можна замінити йогуртом, кефіром чи жирним молоком. Для цього добре підходять жирні молочні продукти, але вибирати їх необхідно без наповнювачів і підсолоджувачів.
Чи можна у соусі замінити вершки на молоко?
Гості на порозі, а для приготування задуманих страв не вистачає вершків? Чи можна їх замінити молоком чи сухими вершками? звичайно. Їх можна використовувати для безлічі кулінарних шедеврів та напоїв: супів-пюре, паст, соусів, кремів для тортів, кави.
Як зробити вершки?
Просто візьміть сільське молоко або заводський продукт високої жирності, налийте в широку неглибоку ємність і залиште в темному прохолодному місці на 12 годин влітку або на добу в зимове. Вийшов жирний шар можна зібрати ложкою в скляну банку.
Чим можна замінити вершки у соусі: 7 найкращих варіантів | Дзен
Ми підібрали 7 способів, як приготувати соус без вершків, використовуючи молоко, олію, сир, йогурт та інші продукти.