Як зберегти пиріжки з дріжджового тіста?
У холодильнику у пакеті пиріжки можна, можливо зберігати до тижня. Якщо вам потрібно зберегти пиріжки ще довше – загорніть пиріжки поштучно або по 2-3 штуки у фольгу. Складіть загорнуті пиріжки у пластиковий контейнер для заморозки, закрийте кришкою та відправте у морозильну камеру на зберігання.
Як зробити так, щоб начинка не випливала з пиріжків?
Як загустити начинку для пиріжків – лайфхак. додати до склянки варення 1 столову ложку порошку для желе та перемішати. Крім цього, можна в такій же пропорції додати борошно, панірувальні сухарі, вівсяні пластівці або мелене печиво – вони вберуть зайву вологу.