Чому не можна змішувати картоплю з м'ясом?
Найпоширеніша страва – м'ясо з картоплею. Але крохмальна картопля не дуже поєднується з тваринним білком м'яса, тому викликає бродіння у шлунку. Також краще м'ясо не поєднувати із борошняними виробами.
Яку приправу додати до картоплі з м'ясом?
Перше, що спадає на думку:
- порошок чи паста каррі;
- хмелі-сунелі;
- сушені прованські чи італійські трави;
- овочева приправа типу "вегета";
- суха аджика.