В якому вигляді краще їсти мигдаль?
В якому вигляді можна їсти Рекомендується віддавати перевагу обсмаженим ядрам, якщо потрібна їхня краща засвоюваність при порушеннях роботи шлунково-кишкового тракту. Сушені ядра корисніші через підвищену концентрацію вітаміну Е та групи В.
Чи потрібно замочувати мигдаль перед вживанням?
Щоб корисні речовини, що містяться в горіхах, не пройшли мимо і засвоїлися, горіхи потрібно замочувати. Термообробка (смаження, наприклад) зруйнує всі корисні речовини. Тому замочування – оптимальний варіант. Волога активує горіх, роблячи його ще кориснішим.
Як корисно їсти мигдаль?
За словами експерта, цей сирий горіх багатий на мононенасичені жирні кислоти і клітковину. Також він допомагає знизити рівень холестерину у крові. Крім цього, 30 г мигдалю будуть чудовим джерелом білка, вітамінів та мінералів. Горіх допомагає запобігти серцево-судинним захворюванням і хворобам нирок.
Як обробити мигдаль перед вживанням?
Також не забувайте перед вживанням знімати шкірку з горіхів, особливо це стосується мигдалю. Залийте горіхи фільтрованою водою на ніч, вранці злийте воду та ще раз промийте горіхи під проточною водою. Після цього горіхи готові до вживання. Для перекушування достатньо 15-25 г горіхів на день.
Що буде, якщо є мигдаль щодня – Лайфхакер
Мигдаль підтримує гладкість і пружність шкіри Мигдаль — одне з найкращих джерел «вітаміну молодості» токоферолу (він же — вітамін Е). Всього 28 грамів горіха забезпечують 37% від денної норми цього рекомендованого …