Скільки солі та цукру покласти в помідори?
Класичний рецепт – це "один до одного". В цьому випадку на трилітрову банку помідорів береться солі, цукру та оцту абсолютно рівну кількість – по 2 столові ложки. Сіль і цукор можна покласти і по-іншому – або ложки з гіркою взяти, або змінити у бік солодощі або солоності.
Скільки солі та цукру на 1 літрову банку помідорів?
На 1 літр води беруть приблизно 2 столові ложки солі та приблизно 1 столова ложка цукру.
Скільки оцту для маринаду помідорів?
Якщо ви любите трохи кислий смак, то можна використовувати пропорції 1:1, тобто на кожний літр маринаду – 1 літр оцту. Однак, якщо ви віддаєте перевагу більш м'якому, солодкому смаку, то краще використовувати меншу кількість оцту. Другий фактор – кислотність помідорів.
Як приготувати солоні помідори?
Ось як це зробити: Злегка посипте верх кожної скибочки щіпкою солі . Ми рекомендуємо кошерну сіль: її легше щипати пальцями, ніж дуже дрібну кухонну сіль, і вона дрібніша, ніж звичайна морська сіль, яка може додати небажаний хрускіт. Дайте помідорам відпочити приблизно 7-8 хвилин.
Мариновані помідори швидкого приготування – 9 …
Черрі я даю для прикладу, але насправді ідея підійде для томатів будь-якого сорту. Ну дуже смачні помідори вийдуть, не помилитеся, якщо виберіть цей варіант швидкого приготування. Потрібно: 1. Чері – 1 кг. 2. Муд – 2 великі ложки. 3. Яблучний оцет 6% – 60 мл. 4.