Як правильно користуватися кондитерським шпателем?
Як працює? Ви просто «ставте» шпатель паралельно до торта, одночасно прибираєте надлишки крему і вирівнюєте поверхню, обертаючи торт на поворотному столику. Достатньо 1-2 кола, щоб отримати рівну поверхню.
Навіщо потрібен шпатель скребок?
Призначений для нарізки тіста, вирівнювання тортів, поділу продуктів на окремі частини, очищення робочих поверхонь від тіста та крему. Скребок для тесту кондитерський цінний помічник на вашій кухні у приготуванні тортів та печива, а також у роботі з тестом.