Як вибрати сітку для м'яса?
Вибирайте сітки з товстим дротом, тому що чим тонший дріт, тим більше він пригоряє, тим гірше відокремлюється від сітки готовий продукт. Вибирайте сітку, Виходячи з розмірів свого мангалу – зручно, коли на мангал можна одночасно поставити не менше двох сіток барбекю.
Чим можна замінити кулінарну сітку?
Найпростіший варіант – взяти звичайну шовкову нитку білого кольору. Кулінарна або кухонна нитка – це термостійка нитка (як правило, шовкова), яка візуально практично не відрізняється від звичайної нитки. При уважному огляді можна помітити, що вона товща та щільніша.