Принцип роботи френч-пресу простий: у колбу засипають суміш для заварювання, заливають водою, накривають кришкою і дають настоятися кілька хвилин згідно з рецептурою. Коли настій готовий, плунжер плавно опускають униз.. Так вся гущавина залишається під пресом, а вгорі виходить чистий напій, який можна розливати по чашках.
Як правильно використовувати френч-прес?
Помістіть ваші улюблені прянощі, наприклад, паличку кориці, зірчастий аніс або розрізаний навпіл невеликий стручок ванілі. френч–прес, Налийте гаряче молоко і дайте йому настоятися 7-10 хв. Опустіть поршень і розлийте пахощі по чашках, додайте до чаю або в каву.
Чи можна наливати окріп у френч-прес?
Найпоширеніша помилка – заливати каву окропом. Зерно не любить такої високої температури і набагато охочіше віддає свій аромат воді, нагрітій до 92-96 град. Тобто потрібно закип'ятити воду і після дати їй охолонути 2-3 хвилини. Не варто відразу наповнювати чашу френч-пресу до країв.