Чому сир плавлений?
Плавлений сир виробляється з сичужних сирів, сирів для плавлення, сиру, олії та інших молочних продуктів з додаванням спецій, насичених рослинних жирів та наповнювачів шляхом плавлення сирної маси при температурі 75—95 °C у присутності добавок — солей-плавителів (цитрати та фосфати натрію та калії ).
Які сири належать до плавлених?
Плавлені сирки з різними смаками плавлений сирок Голландський, Вершковий, Російський, а також сирки з різними смаковими добавками: з шинкою, із зеленню, із зеленню та часником. Якщо вам подобається сирок «Дружба», то, напевно, сподобаються і плавлені сирки з різними смаками.