В якому вигляді найкраще їсти гарбуз?
Сиру чи приготовлену Найбільш ефективною вважається свіжа м'якоть, зазначає дієтолог. Але є нюанси. Наприклад, у сирому плоді міститься багато клітковини, яку перетравлює не кожен кишечник. Термічно оброблений гарбуз засвоюється краще.
Яку їжу можна зробити з гарбуза?
Гарбуз можна їсти сирий, наприклад з медом, додавати салати, каші (особливо в пшоняну, рисову, манну), супи, плави, рагу, робити з неї начинку для випічки і тісто для оладок, запікати, нафарширувавши рисом, овочами, фруктами, горіхами, м'ясним фаршем , смажити, гасити і навіть варити з неї варення, джеми, цукати, робити сік.
Коли не можна їсти гарбуз?
Незважаючи на те, що в гарбузі багато користі, є стан організму, при яких він протипоказаний. Варто утриматися і не їсти гарбуз при загостреннях захворювань шлунково-кишкового тракту, наприклад, при гострому гастриті, коліті, виразковій хворобі, панкреатиті. Також отруєння.
Як правильно використовувати гарбуз?
«Найпрекрасніше в гарбузу – Її мультифункціональність. Її можна запікати, готувати на пару, на грилі, у фритюрі, її можна гасити, варити, коптити. З нею готують салати, закуски, супи, її використовують як гарнір, основну страву і навіть додають в десерти, наприклад, в морозиво і креми.
Страви з гарбуза – UkrainianFood.com
Ви можете приготувати як перші, другі, так і десертні страви з гарбуза, прості страви з гарбуза та більш складні рецепти.