Як зберегти полуницю без варіння та заморозки?
Великі ягоди за бажання можна розрізати на частини. Потім дно ємності (каструля або миска) потрібно засипати цукром і викласти ягоди в один шар і пересипати цукром. Після цього викласти новий шар і знову – цукор. Так робимо доти, доки не будуть оброблені всі ягоди.
Як найкраще зберегти полуницю на зиму?
Це найпростіший спосіб зберегти вітаміни та аромат свіжої полуниці. Перетріть ягоду блендером, додайте цукор до смаку, розлийте за спеціальними пакетами або контейнерами і покладіть у морозильну камеру. Промийте полуницю, обірвіть листя, засипте ягоду цукром і залиште на кілька годин, щоб вона пустила сік.