Вилов горбуші проводиться з червня до серпня у місцях її проживання (територія Північно-Льодовитого та Тихого океанів) – на Сахаліні, Камчатці та Примор'ї.
Коли сезон ловили горбуші?
Коли ловлять горбушу Зазвичай перший хід починається наприкінці червня, далі продовжується в липні і може торкнутися серпня. Температура води в цей час має бути 4-10 градусів. Оптимальний рівень води – середній. Вгадати, коли риба почне заходити до річок, неможливо.
Коли свіжий улов горбуші?
З кінця червня до початку серпня риба знаходиться на вершині смаку. Саме цей час вважається найкращим для улову, тому в середині літа м'ясо рожевого лосося заготовляється на рік уперед. По дорозі в прісні води горбуша швидко втрачає запаси жиру та білка, а смакові якості у неї помітно погіршуються.