Найпоширеніший – приготування у каструлі. Для цього промийте набряклу крупу і залийте її водою з розрахунку 2 л рідини на склянку перловки.
Як довго потрібно варити перловку?
Як варити перловку у каструлі Вода має злегка кипіти. Замочена крупа звариться приблизно за 40 хвилин. Перлівка без замочування буде готова щонайменше через 1 годину.
Як правильно варити перловку?
Крупу попередньо промити та замочити у воді на 12 годин. Злити воду, обполоснути та помістити перловку у сито для приготування. У каструлю налити невелику кількість води, помістити зверху сито, але рівень води не повинен стикатися з ситом. Накрити кришкою та варити до готовності перловки близько 40-50 хвилин.
Скільки додати перловки в суп?
Засипте зварену перловку в суп. Зважайте на те, що крупа набухає і збільшується в об'ємі в 5-7 разів навіть після попереднього варіння. на кожен літр води в супі достатньо взяти 2 ст. л.
Скільки перловки потрібно покласти в розсольник?
Для рецепту розсольника вам знадобиться: перловка – 2 ст. л. (30г) солоні огірки – 3 шт.
Як можна швидко зварити перловку?
Є спосіб прискорити варіння у рази. Заливаємо склянку промиту перловий крупи довільною кількістю холодної питної води та ставимо на плиту на максимум. Чекаємо на закипання і воду зливаємо. Заливаємо знову 2,5 склянками холодної питної води крупу та ставимо вже на середній вогонь.
Яка користь від перлової каші?
Перлова крупа містить клітковину, амінокислоти, зокрема – лізин, необхідний для вироблення колагену, вітаміни групи В, А, D, Е, Н та РР, а також необхідні організму людини мінеральні речовини: калій, кальцій, цинк, селен, мідь та марганець, залізо, йод, хром, фтор, молібден, кобальт, нікель, фосфор.
Чому вирує живіт від перловки?
Ввели його в ужиток після того, як сотні малюків, яких тільки почали підгодовувати кашами, почали страждати від здуття живота, запорів, висипів на шкірі. З'ясувалося, що це персональна непереносимість глютена, що входить до складу більшості дитячих каш та сумішей.
Скільки потрібно перловки на 1 літр води?
Залийте її водою у пропорції: на склянку перловки – один літр води.