Якщо на вашій кухні спалахнула олійна пожежа, найперше, що потрібно зробити – вимкнути плиту. Якщо час дозволяє, спочатку надягніть рукавиці, щоб кипляче масло не обпекло шкіру рук. Потім накрийте сковороду чи каструлю кришкою (але не скляною!). Також можна накрити посуд, що горить, залізним деком.24-Nov-2020
Як згасити олію на сковорідці?
Як згасити пожежа Гаряча Пательня може бути накрита. Накривши каструлю або сковороду деко і відключивши плиту, ви зможете самостійно загасити полум'я. Не здумайте використовувати скляну кришку з цією метою! Полум'я можна посипати харчовою содою, яка також призводить до поглинання кисню.
Як горить олія на сковороді?
Від чого загоряється олія? Від дуже високої температури. При нагріванні на плиті масло спочатку кипить, потім димиться, а потім загоряється. Більшість рослинних олій починають диміти при температурі 230 ° С, а тваринні жири – наприклад, свиняче сало – переходять до цієї стадії нагрівшись до 190 ° С.
Яким вогнегасником можна гасити олію, що горить?
Вуглекислотний вогнегасник добре справляється з такими ситуаціями. Він усуває кисень, вогонь не отримує речовини підтримки горіння і поступово згасає. Так само ідеально підходить порошковий вогнегасник, у тому випадку, якщо займання займає не надто велику площу.
Чим гасити олію на плиті?
Також можна накрити палаючий посуд залізним листом. Без доступу кисню вогонь самостійно згасне, а вам залишиться лише знищити сліди невдалого приготування. Крім того, масляну пожежу можна засипати содою – вона поглинає кисень.Але сода може допомогти тільки якщо полум'я зовсім невелике.
Чим гасити олію?
Якщо пожежа не встигла поширитися, як її гасити? Можна просто щільно накрити кришкою або всипати в сковороду соду (вона поглине кисень і вогонь згасне). Або повністю засипати полум'я сіллю, піском, землею, цукром зрештою – сипучі речовини запобігають доступу кисню і вогонь згасне.
Що робити, якщо загорілася олія?
Якщо загорілося масло (у каструлі, на сковорідці): вимкніть конфорку, по можливості перекрийте подачу газу та електроенергії; накрийте кришкою сковорідку або каструлю, при цьому використовуйте прихватку, ганчірку з грубої тканини, щоб захистити руки від опіків.
Що робити з розпеченою олією?
Якщо на кухні все-таки спалахнуло масло, у жодному разі не можна гасити його водою. Потрібно спробувати перекрити доступ кисню. Це можна зробити, накривши сковороду кришкою або щільною тканиною. Якщо це не допомогло загасити вогонь, негайно залиште квартиру.