Пікантна приправа чудово поєднується з м'ясом та рибою, доповнює салати, закуски, супи, соуси, м'ясні фарші, піцу, страви з квасолі та гороху. Розмарин ідеально ароматизує алкогольні напої – лікери, вино, горілку, пунш, грог та пиво.16 черв. 2015 р.
Як правильно використовувати розмарин?
Розмарин можна додавати в овочеві рагу, овочі на грилі, супи-пюре при подачі. Класичний рецепт – запечена з оливковою олією та розмарином картопля. Сир, особливо з козячого або овечого молока, можна поєднувати з розмарином у салатах, булочки закусочних, на брускеттах і піці. Збережена копія
Що до смаку нагадує розмарин?
Розмарин має сильний, ароматний солодкуватий камфорний запах, що нагадує запах сосни, дуже пряним і злегка гострим смаком.