Як прибрати сіль із запіканки?
Молочні продукти допомагають збалансувати смак пересоленої запіканки. Також допоможуть петрушка, шпинат, кінза та інші зелені овочі. Щоб нейтралізувати надлишок солі, ви також можете додати до супу або запіканки картопля і морква. У цьому випадку додайте трохи цукру, це врівноважить надлишки солі.
Як можна нейтралізувати сіль?
Нейтралізувати пересол допоможе кислота чи цукор. Якщо дозволяє рецептура, до пересоленої страви можна додати лимонний сік, томатну пасту або помідори, цукор, мед. Ще один варіант для порятунку страви – приготувати другу несолону порцію і змішати з пересоленою.